Kontaktgrill reinigen: die Anleitung für beide Plattenarten
Bei der Reinigung entscheidet ein einziges Detail: Sind die Grillplatten herausnehmbar, wandern sie nach dem Abkühlen in die Spülmaschine. Sind sie fest verbaut, bleibt nur der feuchte Lappen am noch warmen Gerät — und genau daran scheitert laut den ausgewerteten Rezensionen die Alltagstauglichkeit am häufigsten.
📌 Das Wichtigste in Kürze
- Immer erst den Stecker ziehen — gereinigt wird am warmen, nicht am heißen Gerät.
- In die Spülmaschine gehören Platten nur, wenn der Hersteller sie als spülmaschinenfest ausweist.
- Fest verbaute Grillplatten werden mit einem feuchten Tuch abgewischt, solange die Reste weich sind.
- Eingebranntes wird eingeweicht, nicht abgeschabt.
- Metallbürsten, Topfreiniger und Scheuermittel zerstören die Antihaftbeschichtung.
Der richtige Zeitpunkt
Die Reinigung ist einfach, solange die Reste weich sind. Kühlt der Grill mit Bratensatz aus, wird daraus eine harte Schicht, und der Aufwand vervielfacht sich — bei den schweren Gusseisengeräten berichtet eine Rezension von über einer Stunde.
Der Ablauf ist deshalb immer derselbe: Gerät ausschalten, Stecker ziehen, kurz abkühlen lassen, bis die Platten handwarm sind, und dann reinigen. Nie am heißen Gerät hantieren und nie ein noch heißes Gerät mit kaltem Wasser abschrecken.
Herausnehmbare Grillplatten reinigen
Herausnehmbare Platten lassen sich nach dem Abkühlen entnehmen und wie Geschirr spülen. Ob sie zusätzlich in die Spülmaschine dürfen, steht in der jeweiligen Einschätzung unter „Ausstattung im Überblick" — im Vergleichsfeld gilt das für mehrere Geräte, teils samt Fettauffangschale.
Eine Einschränkung nennen die Rezensionen selbst: Bei zwei Multigrills sind die Heizelemente laut Hersteller direkt in die Platten integriert. Bei einem davon raten mehrere Käufer trotz Herstellerangabe zur Handwäsche, um den Verschleiß zu verringern; beim anderen berichten Käufer unauffällig von der Spülmaschine. Das ist kein Widerspruch zur Freigabe, sondern eine Alltagsbeobachtung — wer das Gerät lange behalten will, folgt ihr.
- Stecker ziehen, Platten handwarm abkühlen lassen.
- Platten entriegeln und entnehmen.
- Grobe Reste mit Küchenpapier abnehmen.
- Mit warmem Wasser, Spülmittel und weichem Schwamm reinigen — oder, wenn freigegeben, in die Spülmaschine.
- Vollständig trocknen lassen, bevor die Platten zurück ins Gerät kommen.
Fest verbaute Grillplatten reinigen
Fest verbaute Platten gehören nie ins Wasserbad — das Gerät ist elektrisch, und Wasser im Gehäuse ist ein Sicherheitsproblem, kein Reinigungsschritt. Gereinigt wird am ausgesteckten, noch warmen Gerät mit einem feuchten Tuch oder Schwamm.
Mehrere Rezensionen zu den kompakten Geräten beschreiben genau das als unkompliziert: Solange die Reste noch weich sind, genügt ein Schwamm. Fest verbaute Platten sind deshalb kein Ausschlussgrund — sie verlangen nur eine feste Gewohnheit, nämlich direkt nach dem Essen.
- Stecker ziehen, Deckel geöffnet abkühlen lassen.
- Fett mit Küchenpapier aufnehmen, solange es flüssig ist.
- Feuchtes Tuch auflegen, ein bis zwei Minuten wirken lassen.
- Mit weichem Schwamm und etwas Spülmittel nachwischen.
- Trocken nachwischen, damit keine Feuchtigkeit in den Rillen bleibt.
Eingebrannte Reste auf der Grillplatte
Weichen Sie die Reste ein, statt zu schaben. Ein feuchtes Küchenpapier auf die lauwarme Grillplatte legen, einige Minuten warten, dann abwischen — das löst fast alles, was ein Metallwerkzeug nur von der Beschichtung reißen würde.
Hartnäckige Stellen brauchen einen zweiten Durchgang mit frischem, warmem Wasser. Für die emaillierten Gusseisenplatten der Profigeräte nennen Rezensionen Topfreiniger, Wasser und etwas Spülmittel; auf einer Antihaftbeschichtung haben harte Metallschwämme dagegen nichts zu suchen.
Vorbeugen ist einfacher als lösen: Wer paniertes Grillgut oder stark gezuckerte Marinaden zubereitet, kann Backpapier unterlegen.
Fettauffangschale und Gehäuse
Die Fettauffangschale wird nach jedem Grillvorgang geleert, nicht erst, wenn sie voll ist. Altes Fett in der Schale ist die häufigere Geruchsquelle als das Grillgut selbst und beginnt beim nächsten Aufheizen zu rauchen.
Das Gehäuse aus Edelstahl oder Kunststoff wischen Sie feucht ab. Scharfe Reiniger sind nicht nötig und greifen die Oberfläche an; Fettspritzer lösen sich mit warmem Wasser und Spülmittel.
Was der Beschichtung schadet
Das schont die Beschichtung
- Weicher Schwamm, warmes Wasser, Spülmittel
- Einweichen mit feuchtem Küchenpapier
- Holz- oder Kunststoffwender beim Grillen
- Reinigen direkt nach dem Essen
Das schadet der Beschichtung
- Metallbürste, Stahlwolle, harter Topfreiniger
- Scheuermittel und Backofenspray
- Schaben im kalten, eingetrockneten Zustand
- Fest verbaute Platten unter fließendes Wasser halten
Jeder Kratzer ist dauerhaft: Eine beschädigte Antihaftbeschichtung lässt sich nicht erneuern. Ob sich für Ihr Gerät Ersatzplatten nachkaufen lassen, steht im Ratgeber zur Beschichtung.
Geräte, die am wenigsten Arbeit machen
Diese Geräte haben im Kriterium Reinigung die beste Teilnote — herausnehmbare Platten, Freigabe für die Spülmaschine oder beides:
Tefal OptiGrill+ Kontaktgrill
Kontaktgrill mit automatischer Dickenmessung und herausnehmbaren, spülmaschinenfesten Platten — laut Rezensionen zuverlässig in der täglichen Küche.
Empfehlung
WMF Lono Kontaktgrill 2-in-1
2-in-1-Kontaktgrill aus Edelstahl mit herausnehmbaren, spülmaschinenfesten Platten — laut Rezensionen hochwertig verarbeitet, aber vergleichsweise groß.
SEVERIN SEVINI FLEX Kontaktgrill
3-in-1-Multikontaktgrill mit Keramikbeschichtung ohne Teflon und XL-Grillfläche für bis zu vier Burger — laut Rezensionen zuverlässig, mit vereinzelten Berichten zu Drehregler und Öffnungsmechanik.
Braun MultiGrill 9 Pro CG 9167 Kontaktgrill
Premium-Multigrill mit drei Plattenpaaren und integriertem Temperaturfühler — laut Rezensionen präzise beim Garpunkt, aber spürbar teurer als das Basismodell.
Fazit
Die Reinigung entscheidet darüber, wie oft ein Kontaktgrill benutzt wird — ein Gerät, das nach jedem Essen zwanzig Minuten Arbeit macht, bleibt im Schrank. Herausnehmbare Platten nehmen Ihnen diese Entscheidung ab; bei fest verbauten Platten übernimmt das die Gewohnheit, direkt nach dem Essen einmal durchzuwischen. Welche Geräte was mitbringen, steht im Vergleich.