Kontaktgrill, Raclette-Grill, Sandwichmaker oder Tischgrill — was welches Gerät kann
Vier Geräte stehen im Laden nebeneinander und sehen aus wie Varianten desselben Gedankens. Sie lösen jedoch verschiedene Aufgaben, und der Unterschied liegt an einer einzigen Stelle: Von wie vielen Seiten kommt die Hitze, und wer legt das Grillgut auf.
📌 Der Unterschied in vier Sätzen
- Kontaktgrill — zwei beheizte Grillplatten, Hitze von oben und unten, halbe Garzeit.
- Raclette-Grill — Hitze nur von einer Seite, Gesellschaftsgerät für den Tisch.
- Sandwichmaker — feste Formplatten in Toastgröße, verschweißt die Ränder.
- Tischgrill — offene Fläche, einseitige Hitze, längere Garzeiten und mehr Rauch.
Was ist ein Kontaktgrill?
Ein Kontaktgrill hat zwei beheizte Grillplatten. Die untere trägt das Grillgut, die obere legt sich darauf — daher der Name. Beide Seiten bekommen gleichzeitig Hitze, und dadurch ist ein Steak etwa in der halben Zeit fertig wie in der Pfanne. Gewendet wird nicht.
Die Platten sind meist geriffelt und hinterlassen die typischen Streifen; einige Geräte bringen zusätzlich eine glatte Seite oder ein zweites Plattenpaar mit. Austretendes Fett läuft über die geneigte Grillplatte in die Fettauffangschale.
Unterschied zwischen Kontaktgrill und Raclette-Grill
Beim Raclette-Grill sitzt das Heizelement in der Mitte des Geräts. Die Pfännchen schieben Sie darunter, der Käse überbackt von oben; die Grillplatte oder der Steinaufsatz darüber bekommt die Hitze von unten. Unter dem Strich wirkt sie also immer nur von einer Seite — genau das, was der Kontaktgrill anders macht.
Der zweite Unterschied ist der Anlass. Ein Raclette-Grill ist ein Gesellschaftsgerät: Er steht mitten auf dem Tisch, jeder Gast bereitet seine Portion selbst zu, und der Abend dauert. Ein Kontaktgrill steht auf der Arbeitsplatte und ist nach wenigen Minuten fertig. Wer beides von einem Gerät erwartet, wird mit keinem glücklich.
Eine Zwischenlösung gibt es dennoch: Geräte mit 180-Grad-Funktion klappen vollständig auf, beide Grillplatten liegen dann nebeneinander und verdoppeln die nutzbare Grillfläche. Das ersetzt keinen Raclette-Grill — Pfännchen gibt es nicht —, macht aus dem Kontaktgrill aber einen Tischgrill für vier Personen.
Die vier Geräte nebeneinander
| Gerät | Hitze | Typisch dafür | Garzeit | Gut geeignet für |
|---|---|---|---|---|
| Kontaktgrill | von beiden Seiten | durchgehende Grillfläche | kurz | Steak, Burger, Gemüse, Panini |
| Raclette-Grill | von einer Seite | Pfännchen unter dem Heizelement | lang | Abend mit Gästen |
| Sandwichmaker | von beiden Seiten | feste Formplatten in Toastgröße | kurz | Toast-Sandwiches |
| Tischgrill | von einer Seite | offene Fläche ohne Deckel | mittel | gemeinsames Grillen am Tisch |
Kontaktgrill oder Sandwichmaker?
Beide pressen und heizen von zwei Seiten — der Unterschied liegt in den Platten. Ein Sandwichmaker hat feste Formplatten in Toastgröße. Sie teilen das Brot in Dreiecke und verschweißen die Ränder, damit der Belag drinbleibt. Das kann ein Kontaktgrill nicht.
Umgekehrt nimmt der Kontaktgrill mit seiner durchgehenden Grillfläche auch Steaks, Gemüse, Halloumi und ganze Panini auf. Für belegte Brote ist er damit das flexiblere Gerät: Mehrere Modelle im Vergleich führen neben der geriffelten eine glatte Grillplatte, andere einen höhenverstellbaren Deckel, mit dem sich dicke Sandwiches pressen lassen, ohne sie zu quetschen.
Die Entscheidung ist deshalb einfach: Wer ausschließlich Toast-Sandwiches will, ist mit dem Sandwichmaker schneller und günstiger dran. Bei allem darüber hinaus gewinnt der Kontaktgrill.
Kontaktgrill oder Tischgrill?
Ein Tischgrill oder Elektrogrill hat eine offene Fläche und heizt nur von unten. Dadurch gart das Grillgut langsamer, muss gewendet werden und entwickelt mehr Rauch, weil Fett auf das Heizelement tropfen kann. Dafür liegt alles offen: Sie sehen den Garzustand, können nachlegen und umschichten, und mehrere Personen grillen gleichzeitig.
Der Kontaktgrill ist das schnellere Küchengerät, der Tischgrill das geselligere. Wer beides gelegentlich braucht, sollte auf die 180-Grad-Funktion achten — sie deckt den zweiten Fall zumindest ab.
Welches Gerät passt zu welchem Anlass
- Schnelles Abendessen für ein bis zwei Personen — Kontaktgrill oder Paninipresse.
- Familienessen mit mehreren Portionen — Kontaktgrill mit großer Grillfläche.
- Silvester oder Geburtstag mit Gästen — Raclette-Grill; ein Kontaktgrill ersetzt ihn nicht.
- Jeden Morgen ein belegtes Toastbrot — Sandwichmaker, wenn es dabei bleibt.
- Gemeinsames Grillen ohne Balkon — Kontaktgrill mit 180-Grad-Funktion als Tischgrill-Ersatz.
Wenn es der Kontaktgrill wird
Aus dem Vergleichsfeld jeweils das Gerät mit der besten Bewertung in seiner Bauform, bei gleicher angezeigter Bewertung entscheidet die feiner berechnete Note — bei der Paninipresse — der Bauform, die dem Sandwichmaker am nächsten kommt — ist das die familientaugliche der beiden Pressen im Vergleich:
Empfehlung
WMF Lono Kontaktgrill 2-in-1
2-in-1-Kontaktgrill aus Edelstahl mit herausnehmbaren, spülmaschinenfesten Platten — laut Rezensionen hochwertig verarbeitet, aber vergleichsweise groß.
SEVERIN SEVINI FLEX Kontaktgrill
3-in-1-Multikontaktgrill mit Keramikbeschichtung ohne Teflon und XL-Grillfläche für bis zu vier Burger — laut Rezensionen zuverlässig, mit vereinzelten Berichten zu Drehregler und Öffnungsmechanik.
Breville Sandwich- und Paninipresse VST026X
Große Paninipresse mit Platz für vier Sandwiches — laut Rezensionen sehr schnell aufgeheizt und mühelos zu reinigen, dafür ohne Temperaturregler, Bräunungsstreifen und herausnehmbare Platten.
Beeketal BKG3 Gastro Kontaktgrill
Schweres Gastro-Gerät mit Gusseisen-Grillplatten und Edelstahlgehäuse — laut Rezensionen robust verarbeitet, aber mit ungleichmäßiger Wärmeverteilung und knapper Grillfläche für mehrere Portionen.
Fazit
Der Raclette-Grill ist ein Gerät für den Abend, der Sandwichmaker eines für das Frühstück, der Tischgrill eines für die Runde. Der Kontaktgrill deckt den Alltag dazwischen ab — und mit 180-Grad-Funktion einen Teil des Tischgrills gleich mit. Welches Modell dabei zu Ihnen passt, klärt die Kaufberatung; alle Geräte nebeneinander stehen im Vergleich.